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黄渤第一次在节目里哭了。
男儿有泪不轻弹，只因未到伤心处。
这是他第二次在节目里说起父亲。第一次是《极限挑战3》。
当时他是这样说起爸爸的——
别人问他：你觉得你懂你爸吗？
黄渤在沉默之后回答：“一开始不懂，后来觉得懂了。其实现在觉得又不懂了。因为我爸已经糊涂了。“
后来那档热门综艺失去了许多人最爱的国民坏叔叔和帅雷雷。黄渤换了身行头，转行干起了餐饮，和五位老人合开了家《忘不了餐厅》。
节目有1万多人打分，豆瓣9.4，高得不像是国产综艺，但收视率和热度，差前者一大截。
《忘不了餐厅》最新收视0.39%，后者最新期1.7%，比黄渤在的时候还高，机灵鬼黄渤从来不做亏本买卖，可这次他做了。很多人不明白是为什么。
直到他再次在节目里说起了父亲。
他称自己的父亲患有阿尔茨海默症，最开始只觉得父亲是老了记忆力衰退，但直到有一天父亲说“从来没有过儿子”时，才意识到已经晚了。
当说到“多希望父亲再打你一顿，你得有多高兴”，他忍了半天的眼泪是实在憋不住了，吧嗒吧嗒地掉了下来，这个不红的时候吃过那么苦也没掉泪的男人，此刻委屈地像个孩子。
《忘不了餐厅》的五位老员工，全都是阿尔兹海默病患者，俗称老年痴呆症。
节目之外，目前中国阿尔茨海默症患者人数已超过万。患有不同程度认知障碍的患者大概有5千万。
当初节目开播的时候观众还说节目组可以呀，一看就是没热度的良心综艺，却能把黄渤都请来。
这下，观众全明白了。
黄渤说想爸爸再打他一顿，我想说这综艺怎么回事，能不能不要再让人家哭了
黄渤本来是在给舒淇开开心心过生日。
他还特地给舒淇做了碗面。舒淇吃东西多挑剔大家都是知道的，一碗面也就吃了几口意思意思。
吃着吃着舒淇聊起了之前小敏爷爷见到老同事却忘记了人家的事情。顺着话茬，黄渤聊起了自己的父亲。
他说他从来都没有跟其他人说过，自己的父亲其实就是阿尔兹海默病患者。
黄渤一开始也没觉得有什么，就觉得是父亲老了，记忆力衰退了，偶尔遗忘也是很正常的事情，直到黄渤有次回家，爸爸对他特别客气，喝茶让座什么的，黄渤觉得有点不对劲。
到后来黄渤的妈妈开始不断提醒黄渤的爸爸：你看这到底是谁？
黄渤的爸爸却以为黄渤是他的老战友，怪不得对他变得这么客气。
这就是典型的阿尔兹海默病患。这种病并不像橡皮擦一样，会一夜之间抹去所有记忆，而更像一块用久了的海绵，记忆会像水一样，一点点从海绵里渗出去，到最后什么也不剩。
到这个时候，黄渤才开始紧张起来，他说，自己的头发都竖起来了，自己的父亲有一天竟然连自己都不认识。
但遗忘，好像又是最没有办法的事/他说自己过去经历过很多困难，有一些是自己觉得大不了就是这些事情不做了，这些名利诱惑不要了，或者是再难我也能做下去，可是爸爸这个病，真的没有办法，真的有一种无能为力的感觉。
那是一种巨大的无力感，自己什么都做不了，只能陪着他，一遍一遍的跟他说。
黄渤说回忆起一个早晨，当时有一个逆光，父亲那个白头发就特别的耀眼，看到曾经一个强壮的父亲变成现在这样，黄渤只剩下流泪。
最后舒淇问黄渤如果突然回到过去，会跟父亲说什么，黄渤沉思一会儿，抬起头说，我就想多陪他一下。
看黄渤说自己的父亲的时候，我感到他脑子里全是过去的回忆，眼神里都充满了柔情。最打动我的一句话是——“希望父亲能够现在再打自己一回，那自己肯定是很高兴的！”
遗忘，和被遗忘，到底哪个更悲伤，谁也说不清。
曾经的皮肉之苦，变成了如今美好的回忆，因为被打的时刻，父亲是记得住黄渤的，可现在父亲已经忘了他了，这个世界上，还有谁能打得百亿影帝黄渤满地找牙呢？
没有了。就是黄渤永远的失去了。
我相信看到这里，所有观众都应该明白了，黄渤干嘛放弃更高酬劳、更高热度、并且驾轻就熟的《极限挑战》，去参加这么一档空有口碑，热度平平的综艺。
他必须去。
这才是我们要的国产综艺，但黄渤想把这档综艺一直做下去另有原因
因为这档综艺的主角爷爷奶奶，都是阿尔茨海默症患者。
他们并不是大家的脑海里那些坐在轮椅上“嘴歪眼斜”流口水的老人形象。
阿尔茨海默症在医学上本有很多不同的分支，不是所有患者都没有自理能力。
就像这几位餐厅服务员，被从多位老人中被挑选出来，看上去与健康人无异，甚至比实际年龄更显年轻，比普通老人更有活力。
今年65岁的公主姐姐，是五个服务员当中年纪最小的老人，原来是妇产科医生。
可后来她发现病人第二次来的时候，自己已经记不住别人了。甚至连自家门牌号都记不起来。
只能离开工作岗位，成为“没有用的老人”。
直到这档综艺，让她重新蹦蹦跳跳起来。
可她依然是个病人。昨天还与小姑娘相处甚欢，临走时说好了下次还要来找她玩，她还要教小姑娘跳大秧歌。下次就完全不记得人小姑娘了，弄得小姑娘一张难过脸。
69岁的小敏爷爷，眉粗脸方鼻头圆，像极了《飞屋环游记》里的老爷爷。
呆萌可爱，标准餐厅吉祥物。但他的记忆障碍，更严重。
面对这么一群看似正常，但有可能带来一堆麻烦的老宝贝，黄渤一开始受访的时候打趣说，已经做好了随时中途跑路的准备。
他跑了吗？没有。而是带着几位老人，顺顺利利地把餐厅办了起来。
餐厅刚开业的时候，进行上岗培训，小敏爷爷自告奋勇先上。
没有服务经验的他把人领到座位上就算完事了，坐下了忘给客人菜单，点菜都要人家自己写，黄渤不动声色，只是举高菜单试图引起他注意，最后瞅个机会顺手朝爷爷眼前一递。
普通老人的自尊，有多少人真的在乎，即使在乎，有多少人能事事照顾到？黄渤全照顾到了。
本店特色菜品爷爷一个都说不上来，也没关系，以后慢慢教。
后来黄渤一再疯狂暗示，小敏爷爷还是没想起来要钱，笑呵呵地将“客人”送出了门。
直到在老伙伴们伴笑弯腰的提醒之下，爷爷才想起来被人吃霸王餐了。
这么一场爆笑演习，只是让小敏爷爷记住要让客人埋单了？我觉得黄渤是让所有的爷爷奶奶们把最关键的环节笑呵呵地记住了。
整个开餐厅的过程，黄渤从来没责怪过任何一位老人，出现什么问题都是心平气和地提问、提醒。
面对觉得人与人之间应该多点信任、不忍向客人收押金的大桥爷爷，就是笑笑算了。
他是真的懂得这些老人，你越是对他们着急，越有可能让老人家更加手忙脚乱。
黄渤什么都没说，老人其实心里一样很自责，但有了这么一位把关心藏在心里的店长，这店才开得下去。
餐厅人员众多，观众认识的却没几个。咖位最大的黄渤虽然职位是店长，但论镜头和“戏份”，就是个大配角。
日常工作也不像个店长，主要工作一是逗老人开心，担当开心果。帮他们穿衣服，把老人照顾好。
二是替老人解决困难，处理烂摊子，还要随时疏导他们的情绪。
三是默默带着老人和病魔作斗争，带老人们组织餐厅教学，搞英语培训，默默
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